Powiatowy Lekarz Weterynarii w Śremie informuje - tereny gminy: Dolsk, Śrem i Brodnica zostały ustanowione obszarem objętym ograniczeniami I.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Śremie informuje, że w dniu 19 stycznia 2021r. weszło w życie ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2022/65 z dnia 17 stycznia 2022 r. zmieniające załącznik I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/605 ustanawiającego szczególne środki zwalczania afrykańskiego pomoru świń.
Zgodnie z ww. rozporządzeniem tereny gminy: Dolsk, Śrem i Brodnica zostały ustanowione obszarem objętym ograniczeniami I. Na mapach regionalizacji występowania ASF - strefa niebieska
W związku z powyższym zostają rozszerzone zasady bioasekuracji obowiązujące rolników utrzymujących trzodę chlewną na obszarze objętym ograniczeniami I o:
- Obowiązek zgłaszania wszystkich padnięć do Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Śremie (telefon 612810049).
- Obowiązek zgłaszania zdarzeń: zakupu, sprzedaży i padnięć do ARIMR w terminie 2 dni od zdarzenia oraz dokonywanie wpisów wszystkich zdarzeń w Księdze Rejestracji Świń również w terminie 2 dni od zdarzenia.
- Obowiązek wyłożenia mat dezynfekcyjnych przed wjazdami do gospodarstw, w których są utrzymywane świnie i wyjściami z tych gospodarstw, przy czym szerokość wyłożonych mat powinna być nie mniejsza niż szerokość danego wejścia i wyjścia a długość – nie mniejsza niż 1 metr. Maty muszą być utrzymywane w stanie zapewniającym utrzymanie skutecznego działania środka dezynfekcyjnego.
- Dopuszcza się ubój na terenie gospodarstwa, w celu produkcji mięsa, świń utrzymywanych w gospodarstwach położonych na obszarze objętym ograniczeniami I pod warunkiem że były one utrzymywane w tym gospodarstwie co najmniej przez 30 dni przed ubojem (poniżej szczegółowe warunki przeprowadzania uboju).
Warunki przeprowadzania uboju świń z przeznaczeniem na własny użytek
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Śremie informuje, że w związku z ROZPORZĄDZENIEM WYKONAWCZYM KOMISJI (UE) 2022/65 z dnia 17 stycznia 2022 r. zmieniające załącznik I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/605 ustanawiającego szczególne środki zwalczania afrykańskiego pomoru świń teren powiatu śremskiego znajduje się w obszarze objętym ograniczeniami I ( dawniej obszar ochronny ).
W związku z powyższym ubój gospodarczego świń na terenie gminy Dolsk, Śrem i Brodnica można przeprowadzić na zasadach:
1. Dopuszcza się ubój na terenie gospodarstwa, w celu produkcji mięsa, świń utrzymywanych w gospodarstwach znajdujących się na obszarze objętym ograniczeniami I pod warunkiem że były one utrzymywane w tym gospodarstwie co najmniej przez 30 dni przed ubojem.
2. Co najmniej na 24 godziny przed dokonaniem uboju posiadacz zwierząt jest zobowiązany zgłosić Powiatowemu Lekarzowi Weterynarii w Śremie zamiar przeprowadzenia uboju. (Poniżej Wzór powiadomienia o zamiarze uboju świni).
Informacja musi zwierać:
• imię i nazwisko, miejsce zamieszkania oraz adres posiadacza zwierząt poddawanych ubojowi,
• gatunek i liczbę zwierząt poddawanych ubojowi,
• numer identyfikacyjny zwierzęcia lub zwierząt poddawanych ubojowi, jeżeli z przepisów o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt wynika obowiązek oznakowania zwierzęcia,
• miejsce i termin uboju,
• imię i nazwisko oraz adres osoby uprawnionej do przeprowadzenia uboju,
• inne dane mające na celu ułatwienie kontaktu z informującym, w szczególności numer telefonu informującego,
• oświadczenie, że świnie były utrzymywane w gospodarstwie co najmniej przez 30 dni przed ubojem;
3. Podczas każdego uboju musi być obecny urzędowy lekarz weterynarii, który w obszarze objętym ograniczeniami I - niebieskiej: przeprowadzi badanie przedubojowe zwierzęcia i poubojowe mięsa, pobierze próbkę mięsa do badania w kierunku obecności larw włośni oraz w kierunku afrykańskiego pomoru świń jeżeli istnieje podejrzenie jego wystąpienia.
4. Żadne jadalne części zwierząt po dokonanym uboju nie mogą zostać wywiezione z gospodarstwa uboju ( mięso oraz wyroby z mięsa).
5. Uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego (np. kości, jelita) muszą zostać we właściwy sposób zagospodarowane – odebrane przez firmę utylizacyjną. W żadnym wypadku nie można zakopać pozostałości poubojowych.
6. Niespełnienie wymagań ROZPORZĄDZENIA MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 21 października 2010 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny zagrożone jest karą administracyjną w wysokości od 100 PLN do 2000 PLN.
7. W związku z tym, że ubój gospodarczy jest dopuszczony na terenie gospodarstwa pochodzenia zwierzęcia możliwe jest przeprowadzenie uboju przez kwalifikowanego ubojowca lub właściciela zwierząt, który posiada kwalifikacje ubojowe z zachowaniem szczególnych reżimów sanitarnych, m. in.:
• Osoba dokonująca uboju w okresie co najmniej 72 godzin poprzedzających wejście do gospodarstwa nie może: uczestniczyć w polowaniu ani dokonywać obróbki mięsa dzików, nie może przebywać w gospodarstwie w którym stwierdzono przypadki afrykańskiego pomoru świń lub w którym istnieje podejrzenie wystąpienia tej choroby, nie powinna przebywać w miejscu, gdzie możliwe było bytowanie dzików (np. w lesie, innych terenach zbuchtowanych przez dziki)
• Osoba dokonująca uboju nie powinna wjeżdżać samochodem na teren gospodarstwa, w którym będzie dokonywała uboju.
• Osoba dokonująca uboju przed wejściem do gospodarstwa, na terenie którego ma się odbyć ubój, musi założyć odzież ochronną i obuwie, najlepiej jednorazowego użytku.
• Sprzęt wykorzystywany przy przeprowadzaniu uboju musi być dezynfekowany środkami chemicznymi unieszkodliwiającymi wirusa ASF.
• Obecność ubojowca na terenie gospodarstwa musi być odnotowana w rejestrze wejść do budynków utrzymywania świń.
• Po dokonaniu uboju jednorazowe odzież i obuwie należy zostawić w gospodarstwie utrzymywania zwierząt.
• Zalecane jest dokonywanie ubojów w odstępach 72 godzinnych celem ograniczenia ryzyka szerzenia się afrykańskiego pomoru świń.
8. Możliwy jest także usługowy ubój gospodarczy w zarejestrowanych punktach uboju zwierząt.
Załącznik: Wzór Powiadomienie o zamiarze przeprowadzenia uboju świń w celu produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny (dostępny również w zakładce Wzory i formularze do pobrania DZIAŁ BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI pkt 7)
Powiadomienie o zamiarze przeprowadzenia uboju świń w celu produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny
I. Informacja o zamiarze przeprowadzenia uboju
Imię i nazwisko posiadacza zwierzęcia oraz adres gospodarstwa:
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Imię i nazwisko oraz adres gospodarstwa (dotyczy uboju przeprowadzanego w gospodarstwie innym niż to, w którym utrzymywano zwierzęta)
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Liczba zwierząt poddawanych ubojowi:
.......................................................................................................................................................
Numer siedziby stada lub numer identyfikacyjny zwierzęcia/zwierząt poddawanych ubojowi:
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Termin uboju:
.......................................................................................................................................................
Imię i nazwisko oraz adres osoby uprawnionej do przeprowadzenia uboju:
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Inne dane, w tym numer telefonu, przekazującego powiadomienie:
.......................................................................................................................................................
II. Oświadczenie
Oświadczam, że zostałem/am poinformowany/a o obowiązku badania mięsa wieprzowego uzyskanego w wyniku uboju gospodarskiego świń na obecność włośni (liczba ubijanych zwierząt = liczba dostarczanych do badania próbek)
III. Informacja o zgłoszeniu mięsa do badania poubojowego
Zgłaszam do badania poubojowego mięso pozyskane / nie zgłaszam do badania poubojowego mięsa pozyskanegoze zwierząt poddanych ubojowi w celu produkcji mięsa na użytek własny.
(niepotrzebne skreślić)
………………........................................podpis